橄榄米面包制作材料：
材料分成两个部分：
材料A （发酵材料）
酵母粉 - 8g （请自备）
糖 -5g (发酵用途）
温水-330g （40-50度/清水200g/热水130g）
材料B
谷留香糙米面包粉 - 400g （整包）
鸡蛋 - 2 粒 （大）
橄榄油-10-30g （如果想要更浓郁橄榄味道可以添加调整）
盐 - 2g （不放也可以）
醋 - 3g （苹果醋/米醋/柠檬汁）
材料C
切片黑橄榄：
内陷-30g
外层-20g
*温馨提示：
橄榄面糊的制作方式和原味的糙米面包大同小异，原料上橄榄油的数量和添加切片橄榄之外，其余的材料都一样，在这里我就不多加重复了，可以参考以下的原味面糊制作方式，然后在添加橄榄的步骤开始再回到这里参考即可。
完成面糊制作后，将烤盘和切片橄榄备好待用（内陷-30g）
将30g 的切片黑橄榄加入面糊中，然后用括刀搅拌均匀。
将烤盘涂上一层橄榄油，然后将面团倒入烤盘中。
用刮刀将面糊铺平。
接着将适量的橄榄油倒在面糊上，然后再次用括刀铺平。
接着将剩余的切片橄榄（20g) 均匀的铺在面包糊的外层。
然后静待发酵。。。。记得发酵至70%左右，就要先预热烤炉 -180度 - 10分钟。
完成发酵后。。。。。。
接着继续180度，上下火，烤至40-45分钟。
烤熟后，在面包表层涂上橄榄油。
然后将面包脱模，放在面包架上退热（大约60分钟左右）
面包冷却后就可以切片享用了。
无论烤或清蒸依然充满着浓浓的橄榄和谷香的味道。
