爱有机无麸质面包及面条制作工作坊(26/05/19-星期天)~第二场。
居於第一场得到热烈的回响,以致许多有兴趣学习的家长们望门兴叹,所以与爱有机东主决定再主办第二场。得到大家的支持黄爸爸在此心存感激及虚心受教。
我国虽以米食为主,但面包与面条是也千古以来都无法割舍的传统粮食之一,但经过多年不断的基因改良后,小麦里的麸质已严重的产生变化,无法轻易的从人体上代谢,因而引起发炎的症状发生。无伦对特殊或普通人都好,这种情况往往都是因麸质而引起的导致我们身上有很多病痛出现,但对於病因却懵然不知久医无果。其实黄爸爸和家里的小孩也历尽了麸质之苦,也藉此机会跟大家分享有关经历。
所谓,工欲善其事,必先利其器。先从基础上了解到无麸质饮食的定义后再动手制作食谱,这样就不会盲目跟风,轻易的陷入了无麸质饮食的陷阱,而落得钱与健康两失的地步。
资讯分享(30min)
我将在这次简化的内容中注入了以下的资讯:
1。麸质对健康所造成的影响(普通/特殊)
2。如何实施正确或健康的无麸质饮食
食谱制作(2 Hours 30 min)
1-无麸质小米面包(蛋与无蛋版本-各选其一)
2-藜麦面条 (手工及机器現场制作)
3-冷面试吃
小米面包会有两种版本来进行(蛋或无蛋)学员可在报名时注明要制作的版本即可。
面条方面,黄爸爸将以近期刚研发成功的藜麦面条粉来制作面条。这面粉集合了营养价值最高,堪称谷类界里的三大天王:荞麦、糙米、藜麦(Quinoa) 来综合而成的。(面条制作:细面条、板面、面粉糕、手工乌冬面和用先进机器来制作面条等)
面条试吃会以冷面来招代当天的学员们.
日期:26/05/2019 (星期天)
时间:2pm - 5pm
地点:29, Jalan BPP 8/1, Pusat Bandar Putra Permai,
Seri Kembangan 43300。(Organic Love Resource-爱有机生活馆)
学费:RM70-包含两包黄爸爸自制无麸质面粉(价值RM28.8)及其他高品质材料(RM50-早鸟价 20/05前)人数有限,报名请速!
报名:0122373303 (What's app 或 SMS) - Gary Ooi