谷留香无麸质工作坊
GOGLUFREE Gluten-Free Workshop
从一粒米开始，把健康主食学回家
ONE GRAIN, ONE DREAM
谷留香从天然谷物出发，把营养知识与实际制作带进厨房。
这里不只是学习一份食谱。
我们希望让更多家庭，从认识原料开始，亲手学会制作属于自己的无麸质健康主食。
🍞 米面包 Rice Bread
🍜 米面条 Rice Noodles
无论您是第一次接触无麸质饮食，还是已经有烘焙经验，都可以选择适合自己的课程开始学习。
🌾 为什么选择谷留香工作坊？
谷留香坚持以天然谷物为基础，并结合实际制作与健康饮食知识。
课程不只是告诉您「怎么做」，也会帮助您了解：
✅ 不同天然谷物的特色与应用
✅ 无麸质主食的基本制作逻辑
✅ 如何判断正确的面团 / 面糊状态
✅ 保存、加热及日常食用方法
✅ 如何把健康主食真正带进家庭生活
小班 ｜实作 ｜ 简单易懂｜省时
Small Group ｜ Hands-On ｜ Beginner Friendly｜Save Time
🍞 01｜无麸质米面包工作坊
想在家制作柔软、Q弹又好吃的无麸质米面包？
谷留香米面包工作坊从基础开始，让零经验的学员也能一步一步掌握制作方法。
课程将带您认识：
🌾 米谷物与无麸质面包的基础
🥣 正确的面糊 / 面团状态
🍞 米面包制作技巧
🔥 发酵、烘烤、保存与加热方法
🥗 日常健康主食与谷物选择
🍽️ 如何搭配更均衡的日常饮食
🧠 基础营养知识与健康饮食观念
即使家里没有专业厨师机或大型烤箱，课程也会分享更适合家庭环境的替代制作方式，让您回家后更容易实践。
适合：
✔ 第一次接触无麸质烘焙
✔ 想为家人制作健康主食
✔ 家里器材有限
✔ 想学习天然谷物烘焙
✔ 想了解米面包制作原理
👉 查看米面包完整课程介绍
🍜 02｜无麸质米面条工作坊
🍜 米面条制作，也可以变得更简单
谷留香米面条工作坊不只是教您认识天然谷物与配方，更重要的是，把传统繁复的制面过程真正简化下来。
过去制作新鲜面条，往往需要经历揉面、擀面、切面，以及繁琐的机器清洗过程。黄爸爸经过多年反复测试与调整，研发出一套更适合现代家庭使用的米面条制作方式。
只要掌握正确的面团状态与操作技巧：
⚡ 约3分钟即可完成一人份新鲜米面条
🍜 无需辛苦擀面、切面
🧼 机器清洗也能在几分钟内完成
🌾 采用天然谷物制作，提升日常主食的营养品质
🏠 操作更简单，更适合家庭日常使用
过去觉得“做面条很麻烦”的问题，也因此大幅降低。
这套方法不仅让制面速度更快，也解决了很多家庭最在意的清洗与操作问题，让新鲜无麸质米面条真正变成一项可以融入日常生活的健康主食选择。
这是黄爸爸经过多年研发与实际测试后，逐步建立出来的一套家庭制面方法。
从复杂制面，到3分钟内新鲜完成!
让健康主食，更简单地走进每一个家庭。
相信吗？只需3分钟内即可完成制作一个人份量的米面条？点击以下的YOUTUBE 链接，一起见证奇迹的时刻👇👇
课程将会包括一套制面神器：
课程内容包括：
🍜 藜麦米面条｜中式风味
🇯🇵 100%全荞麦面｜日式风味
🥖 黑橄榄米法棍＋Hummus｜额外示范与试吃
同时学习：
✅ 不加碱水也能做出Q弹口感的方法
✅ 如何减少断面问题
✅ 不同谷物面条的口感差异
✅ 新鲜面条的烹煮及保存
✅ 家庭快速制面的实际应用
适合：
✔ 喜欢面食的家庭
✔ 想学习新鲜无麸质面条
✔ 想减少市售加工主食
✔ 喜欢天然谷物料理
✔ 想在家快速制作一人份面条
👉 查看米面条完整课程介绍
👨🍳 关于导师｜黄爸爸 Gary Ooi
Founder of Goglufree｜Nutrition Advisor｜Gluten-Free Instructor
谷留香创办人 黄爸爸 Gary Ooi，具备 ITEC Nutrition Advisor 营养顾问资格，十多年来专注于无麸质谷物食品的研发与教学。
从 米面包、米蛋糕，到米面条与天然谷物主食，黄爸爸一直坚持从天然谷物出发，把复杂的制作方式一步步简化，让更多家庭也能够在家轻松完成。
课程强调：
🌾 天然谷物与无麸质饮食知识
🥣 简单、实用、容易掌握的制作方法
🍞 真正能够带回家重复操作的技术
🥗 结合营养知识与日常健康主食选择
除了教大家「怎么做」，黄爸爸也希望学员能够进一步了解 自己每天吃进去的主食——认识不同谷物、原料与饮食搭配，学习如何为自己和家人做出更适合日常生活的选择。
从一粒米开始，把制作技术与营养知识一起带回家。 🌾
黄爸爸一粒米🌾的圆梦之旅！
一粒米的传承（黄爸爸的真实故事）
我出生在吉打州米都的一个小农村，家族世代经营着一间米厂，当地人称之为**“米较”**生意。米厂不仅是我们谋生的工具，更是我们的家。从小，我每天都在米香和机器轰鸣声中醒来，耳濡目染着爷爷和父亲对这份事业的执着与热爱。。。继续阅读 👈 点击
🏡 真实课堂 · 真实学习 · 真实成果
这里没有复杂的学习门槛。
谷留香采用小班教学，让老师可以观察每位学员的操作，并针对实际问题给予指导。
您会经历：
👨🍳 老师现场示范
🙌 学员亲手实作
💬 现场提问与调整
🍞🍜 完成自己的作品
📦 把学习成果带回家
💻 实体课 or Zoom线上课？
两种学习方式都可以选择。
👨🍳 实体课程
适合希望亲手操作、现场获得老师指导，并体验完整课堂过程的学员。
💻 Zoom线上课程
适合距离较远，或希望在自己家中器材环境下学习的学员。
线上课程会按照课程需要安排教材或器材寄送，并提供实际示范与教学。
📅 查看最新课程日期与学费
为了让课程日期、学费及优惠资料保持最新，我们把所有课程时间统一整理在「课程总览」页面。
👉 2026 课程日期 · 学费总览
📌 课程日期、学费、优惠及名额可能有所调整，请以课程总览页面最新公布资料为准。
🌱 从学习一份主食开始
把健康真正带回家
谷留香相信，健康饮食不一定需要复杂。
从一粒米、一份谷物开始，学会自己制作每天都会吃的主食，就是一个很好的开始。
🍞 米面包
🍜 米面条
ONE GRAIN, ONE DREAM.
💬 不确定应该选择哪一堂课程？
如果您同时对米面包与米面条有兴趣，或者不知道实体课与线上课哪一种更适合您，欢迎联系我们。
我们可以根据您的需求协助选择。
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📌 课程日期、学费、优惠及名额可能有所调整，请以课程总览页面最新公布资料为准。