谷留香食谱

简化版无麸质黑芝麻糊食谱（热水冲泡版） 材料： 黑芝麻粉：50克 糯米粉：30克（需提前炒熟） 热水：适量（根据浓稠度需求调整） 糖：适量（根据个人口味） 坚果碎：适量（用于装饰，可选） 制作步骤： 炒熟糯米粉： 将糯米粉放入干净的平底锅中，用小火干炒，搅拌至颜色微微变黄且散发香气。炒熟后放凉备用。 混合粉类： 在碗中，将炒熟的糯米粉和黑芝麻粉混合均匀。 冲泡芝麻糊： 用刚煮沸的热水，缓缓倒入粉类混合物中，一边倒一边用勺子快速搅拌，直至无颗粒状并达到所需的浓稠度。 调味： 根据个人口味加入适量糖

一个一年前被遗忘的食谱！还记得在去年为了庆祝马来西亚国庆日，所以我自创了我国的全民美食无麸质印度煎饼2.0版本，为何是2.0版本呢？其实0.1版本是采用是谷留香的多用途综合粉制作的，但我总觉得缺乏了一些Roti Canai 该有的层次感，所以才采用了糙米面包研发了口感更佳的2.0版本。2.0 

我们都知道泡菜为韩国人或日本人的传统饮食，是用盐，辣椒粉，蒜，姜，葱，萝卜等调味料下去腌制的白菜，泡菜含有丰富的水分，营养素的成分虽然比较少，但是泡菜的乳酸菌可以减少肠内有害菌的繁殖，可以促进肠胃中的蛋白质分解酵素，可以改善排便状况。 泡菜除了跟米饭一起食用之外，用泡菜来泡制的韩国煎饼也是我们不容错过的韩国料理之一，今天黄爸爸大胆尝试将泡菜加入由黄爸爸自创的无麸质多用途综合面粉中，看看少了小麦面粉而采用大量的糙米，荞麦等无麸质面粉来取代的韩国泡菜煎饼，又有会有什么样惊喜呢？ 制作原料如下： 调味

橄榄米面包制作材料： 材料分成两个部分： 材料A （发酵材料） 酵母粉 - 8g （请自备） 糖 -5g (发酵用途） 温水-300g （40-50度或清水200g/热水100g） 材料B 谷留香糙米面包粉 - 400g （一整包） 鸡蛋 - 2 粒 （大） 橄榄油-10-30g （如果想要更浓郁橄榄味道可以添加调整） 盐 - 2g （不放也可以） 醋...

无麸质酸米面包制作材料： 天然酵母- 150g （请自备） 温水-300g （40-50度或清水200/热水130） 谷留香糙米面包粉 - 400g （一整包） 鸡蛋 - 2 粒 （大） 植物油 -5g （米糠油/椰子油/橄榄油或任何耐高温的油都可以） 盐 - 2g （不放也可以） 醋 - 3g （苹果醋/米醋/柠檬汁） 这里采用的是全天然糙米经过最少7天发酵而成的菌种，但如果您有其它种类的酸种酵母，（不管是否无麸质也可以一试）黄爸爸多年前有试过采用小麦菌种也可以发酵成功，但无法保证，还是得您亲

无麸质香蕉煎饼食谱-蛋奶版本 香蕉煎饼不止是小朋友的最爱，而且也轻易的俘虏大人的心。 添加鸡蛋了的版本，让这道食谱的宏量营养价值更加的全面。这具足了优质碳水，蛋白质及脂肪，还有谷留香多用途综合粉里的水溶性纤维素的煎饼食谱，长期食用的话，除了提供小朋友们拥有良好的饮食习惯之外，也可以帮助大人们加速肠胃蠕动，保持肠胃的健康水平。 煎饼数量：4-5 pcs. 材料 谷留香多用途综合粉 -100g Banana/香蕉-150g Egg/ 蛋 - 1Pcs 植物油-或牛油（融化）- 10g 牛奶/植物奶或

什么是米面包？ 黄爸爸的自创本地品牌《Goglufree - 谷留香 》米面包粉原料里的谷粮都是Goglufree 创办人-黄爸爸亲自一步一脚印经过多个步骤，从清洗、低温烘干再从粗磨到细磨和后续多种细腻的步骤综合而成的。比起其他只是进口成品来包装的品牌来得更新鲜，营养价值更高及口感更好。 米面包粉目前在本地是唯一通过全程自磨的方式来制作的，不像其它的品牌都是通过外国进口，而且都是一些综合好的面粉，然后才通过后期包装而已。所以无论品质或保鲜度根本无法和黄爸爸现磨现包装的产品相比。 《谷留香》米面包

前几天买的2包羽衣甘蓝🥬，经过几天的"努力"后终于磕完了一包。虽然它的营养成分是蔬菜之最，但口感上有点粗糙，所以并不是所有人都喜欢，除非你本身很需要它的营养价值，不然它还是比较适合和其它的沙拉菜综合来吃。 昨晚老婆煮了一锅的咖喱，依我的惯例，每逢有咖喱，隔天我就会做蔬菜煎饼来当早餐，这时也刚好帮我解决了另一包雨衣甘蓝的烦恼。😏 食谱如下：（2人份） 煎饼粉-100g 清水- 180g 雨衣甘蓝- 50g (切碎） 鸡蛋- 1 粒 (可加在面糊或打在煎饼上即可） 糖- 10g 油 - 5g

材料A/IngredientA： 无麸质蛋糕粉/Brown rice flour - 300g 糖/sugar - 80g 肉桂粉/Cinnamon- 1 tsp 材料B/Ingredient B： 纯牛油/Pure Butter 100g 鸡蛋/ Egg - 4(中/Medium ) 5（小/small ) 牛奶或植物奶/Milk or Plant milk - 100g...

无麸质香蕉煎饼食谱-无蛋版本 煎饼数量制作：4-5 pcs. 材料1 谷留香多用途粉 -100g 材料2 香蕉-150g （捣碎） 材料3 植物油 - 10g （米糠油/椰油/葵花油等） 清水 - 120g 有机糖 - 20g 材料4 - 外层装饰 纯牛油- 切片适量 香蕉- 切片适量 核桃碎- 适量 蜜糖或金龙舌蜜...

车轮饼食谱推出之后，深受大家的喜爱，因为除了容易制作之外，最大的特点就是很容易转换不同的口味及吃法。 接下来的这道蛋汉堡，我想除了小朋友之外，大人也一定会喜欢的食谱之一。 面糊制作可以根据车轮饼的做法，当然首先就必需得先购买

鹰嘴豆米面包 - 无蛋版本 自从糙米面包粉面市后，就收到几位家长们反馈，因为家里的小孩对鸡蛋敏感，所以就直接跳过原版的食谱，然后亲自制作"无鸡蛋“版本的米面包，其实他们并不知道如果没有放鸡蛋的话，是需要用其它的原料来取代的。虽然刚开始米面包在发酵的过程中都很顺利，但在烘烤的中途时米面包却因无故坍塌了，因此失败告终。 所以就收到有好几位家长的信息，来询问有关方面的问题。为了避免大家重蹈覆轍，其次也顾及到大家的口袋，🥲，所以在这里就迫切的跟大家讨论以下这两个重点： ▶️鸡蛋在...

准备原料：（份量：4 片） 谷留香糙米面包粉 - 100g 温水 - 100g （冷热对半） 酵母粉 - 2g （请自备） 白糖 - 10g 油 -3g 鸡蛋 -1 粒 制作器具： 可以在shopee 或淘宝购买： Shopee ：https://bit.ly/44U9im4 （4 in 1 burger...

采用《谷留香-糙米面包粉》制作法国效果， 法棍制作材料： 材料分成两个部分： 材料A （发酵材料） 酵母粉 - 8g （请自备） 糖 -5g (发酵用途） 温水-300g （40-50度或清水200/热水130） 材料B 谷留香糙米面包粉 - 400g （一整包） 鸡蛋 - 2 粒 （大） 橄榄油-10g 盐 - 2g （不放也可以） 醋...

无麸质糙米面包制作材料：材料分成两个部分：材料A （发酵材料）酵母粉 - 8g （请自备）糖 -5g (发酵用途）温水-330g （40-50度或清水200/热水130）材料B 谷留香糙米面包粉 - 400g （一整包）鸡蛋 - 2 粒 （大）植物油 -5g （米糠油/葵花油/橄榄油或任何耐高温的油都可以）盐 - 2g （不放也可以）醋 - 3g （苹果醋/米醋/柠檬汁）*温馨提示：1.酵母粉份量可以自行调整，如果不喜欢酵母味道太重的话，可以减低，但发酵速度就会减慢。2.盐可以自行选择，

欢迎来到制作《谷留香》无麸质米面包食谱 - 厨师机版！《谷留香》创办人黄爸爸亲自创制的米面包，选用全程自磨的天然糙米和谷物，不含任何添加剂。制作过程简单易行，您只需加入《谷留香》糙米面包粉，并跟随简单的步骤即可轻松完成。这款无麸质米面包不仅美味可口，还富含丰富的食物纤维。每一口都让您感受饱腹感，减少零食的诱惑。同时，食物纤维还能促进肠胃蠕动，有助于排毒，让您和家人们拥有更健康的生活。选择《谷留香》无麸质米面包，您不仅能为家人们提供营养丰富的早餐，还能共同享受制作的乐趣。动手参与面包制作的过程，让您

切片收藏 收到面包后首先必须先检查面包的状态（以防运输迟到，面包不新鲜），确保一切安好后，就可切片然后放进冰箱里进行冷藏或冷冻已到达保鲜的效果。 室外-2天/ 冷藏-3-5 天/冷冻-3个月 糙米面包食用方法 米面包粗糙的口感其实是可以根据以下的方法来得到改善的… 1. 蒸：将切片好的米面包用锡纸覆盖保湿，然后蒸制。面包遇热后纤维会软化，从而达到柔软的效果。 请注意‼️切勿单单使用保鲜膜，因为不耐热所以会释放出化学物质污染到面包。如果别无选择的话，可以先铺一层厨房纸然后再用保鲜膜盖...

无麸质香蕉杯子蛋糕 Goglufree 无麸质糙米蛋糕粉 - 300g(一包） 鸡蛋- 4粒（大）5粒（小） 香蕉- 300g（建议品种- Berangan ) 植物油/牛油（溶化）- 100g 植物奶/牛奶（100g) 糖-60g(甜度请自行调整） 盐- 1/2 茶匙 萍果醋/柠檬汁 - 10g 核桃 - 50g 装饰 核桃 - 30g (捣碎） 步骤：...