Workshop Link

谷留香工作坊-23/11-谷粮系列米面包-解锁黑橄榄米面包

谷留香

🫒✨【解锁黑橄榄米面包!中东风味 x 无麸质的完美交汇】 最新一场谷粮米面包系列来啦! 这次黄爸爸带来的,是超多人敲碗的——黑橄榄米面包 🫒🍞 天然橄榄的微酸香气、加上米面包独有的柔软扎实,那种接近中东风味的香气,一打开烤箱就无法抗拒! 💡 想尝试不一样的风味? 除了黑橄榄,你依然可以自由选择: 糙米、小米、黑米、红米、珍珠米(任选1款) 每一种都有它独特的谷香与营养。 🕑【课程详情】 📅 Sunday, 23/11 🕒 ...

烘培工具参考

黄爸爸

🧰 【谷留香无麸质烘焙课|学员器具清单】🍞 一、基础烘焙器具(米面包)1️⃣ 电子磅秤(精准至1g) → 用于称量米粉、水、糖、油、酵母等材料。2️⃣ 搅拌碗(2个) → 一个用于混合干料,一个用于搅拌面糊。3️⃣ 刮刀 / 搅拌匙 → 建议使用硅胶刮刀,方便搅拌与刮净面糊。4️⃣ 手持打蛋器 / 厨师机(可选) → 方便混合面糊*制作珍珠米面包比较建议采用厨师机,因为粘性比较高,手持打...

谷留香烘培工作坊/Goglufree Gluten Free Work Shop

谷留香烘培工作坊/Goglufree Gluten Free Work Shop

谷留香

🌾 无麸质烘焙课程简介 🌾 现代人越来越关注健康,但「无麸质饮食」对很多人来说仍是陌生的名词。 其实,无麸质并不只是给麸质过敏或乳糜泻患者的选择,它也是一种 更轻盈、更健康的饮食方式,让肠胃减轻负担,同时维持营养与美味。 💡 为什么选择无麸质烘焙? 小麦中的麸质,对部分人会造成消化不良、皮肤过敏、甚至慢性炎症。 无麸质烘焙,用的是米、荞麦、小米、藜麦等天然谷物粉,含有更丰富的纤维、矿物质与优质碳水。 不止健康,还能做出 香软、Q弹、口感扎实的...